とんこつらーめん いちの屋

本日、約1カ月と10日ぶり午後6時28分頃に4度目の訪問で先客、後客無し。新型コロナウィルス対策で前回プラスカウンター間にアクリル板パーティションを設置、お客さんに食事以外のマスク着用の徹底、食券購入前にアルコール消毒をお願いしています。今日もマスク着用のご主人さんのワンオペです。店内は今日も暑いです。さて今回は基本の白とんらーめん700円と本日70円とある替玉(通常130円)を入って右側の券売機にて発券。食券提出時ばりカタでオーダー(イヤホン装着での店主からのオーダー確認は無し)。約3分ほどで配膳されたそれは、毎度のどろどろではないが豚骨の旨味をしっかり感じる表面が泡立った塩豚骨スープに加水率が低いコリコリ極細ストレート麺が旨し!!薄バラチャーシュー2枚に半味玉、大振りきくらげに刻み長ネギも美味しく、途中らーめんダレを一回しされたチャーシューの欠片が載った替玉と無料激辛高菜を頂いて味変して完食。ご馳走様でした。大変な時期ですが落ち着いたら次回こそはつけとんを頂きに伺います。因みに8月10日から8月19日まで夏期休暇でお休みとの事。ご注意下さいませ。