つくばらーめん 鬼者語

8/11(火)。19時05分頃入店で、満席+店内待ち4。後客12でした。フォアグラ脂と岩手鴨+鴨ロティ+替玉・猪と鴨の血のソースを注文。4年ぶりの訪問。当時とはメニュー構成が全く変わってます。スープはクリアで旨味あり。スッキリとキレが良い。自家製の細麺はパキッした食感。鶏チャーシューの上に薄切りのチャーシューが形良く盛られる。こりゃ受けますよね。(≧∇≦)b