ラーメン富士○ 神谷本店

都の要請による営業時間、神谷本店は今のところ変更無く、18時過ぎ〜0時ですね。本日11(火)の開店は17:55で列びは20人,やはりcovid前より少ない.
吉田Jr以外に助手がもう1人います。開店が早かったので着丼もいつもより早く 18:20。
先call「麺硬 少なめ+サービス生卵」
後call「ちょい野菜マシ, ちょい脂マシ , ニンニク大盛り・別皿」で。

野趣溢れるゴワゴワ麺も、豚骨重厚な甘塩っぱいsoupも 何も変わらぬ旨さ 。
豚がもう一塊野菜の下に隠れてるのを発見(^^) ! こんな時だからこそ 大衆が求める物を富士○はちゃんと分かっています。
吉田さん、胃と心に染み渡りました。ありがとうございます。ごちそうさまでした。