中国ラーメン揚州商人 新横浜店

タンタン油めん(860円)を、刀切麺で。麺は、極太の不揃いの太麺。かなりの固茹でだが、好きな麺。味付けは、チーマージャン系の胡麻風味。辛味は穏やか。具は、白髪ネギ・挽肉・ザーサイ。揚州商人は日本大通り店以来、9店舗目の訪問でした。