人類みな麺類

代官山店にて。初。15〜18時は消毒等で中休みになっている事がある。チャーシュー売り切れで閉店になる様だ。
macro990円と煮玉子55円を注文(後払い)。あさり等の優しい貝出汁のホッとする味わいだ。これに中太縮れ麺が合う。そしてココはなんと言っても角煮の様な大振りのチャーシューだろう。そのままカブりついても良いが、貝出汁のスープと合わせると、コレまた良い。
年内には都内に店舗を増やすそうだ。行列は凄いが、接客も良いしこれから楽しみである。
他メニューも気になるのでまたいずれ。楽しくてウマイ一杯だった、ご馳走さまでした。