麺笑 コムギの夢

初。普通盛140g、大盛210g同額。せっかくなので大盛を。
じんわり系動物魚介の清湯。スープ表面に多めのラードでアツアツ。口コミにあるように、ちょっとボヤけてる印象。もう少し出汁か、カエシにインパクトあると好みかな。
麺はほぼストレートな中細。ネッチリした歯応えが特徴的。好み分かれそうだが、自分は結構好き。
具はチャーシュー3枚、鶏ワンタンと海老ワンタン一個ずつ、ナルト、メンマ、海苔1枚、固めな半熟塩味玉。
個人的にはもう一声と言った印象も、ポテンシャルは高そう。
メニューは大きく分けて、醤油、塩、濃厚動物魚介、つけ。の4種。
盆休みの土曜13時頃で客入り5割位。