麺彩房

8/15(土)、14:00訪問で6割ぐらいの客入り。信じられないぐらいの暑い日が続いてますが、初志貫徹でラーメンの大盛(無料)と本日の丼ぶりの旨辛丼(200円)を注文。
こちらでラーメン食べるたのは5年ぶりぐらいですが、スープの印象がちょっと違う。以前はもっとねっとりと粘度があって重めな記憶ですが、同じ動物魚介でも今回はサラッとした口当たりでより出汁のエキスに寄せた感じ。どっちがいいというわけではなく、スープに使う素材を変えたのかな(..?
麺はツルツルもちもちの黄色っぽい太麺。大盛は255gで食べ応えも十分。
具材はバラロールチャーシュー、歯切れが良いメンマ、ホウレン草、ネギ、海苔にナルトと昔から変わらず安定。
旨辛丼はご飯に食べる辣油的な物を乗っけたシンプルな作りですが、結構辛いし、干し海老の旨味が加わってなかなかの良品。最後はスープをかけて雑炊的に完食。
家から比較的近くて、気負わずに食べに行けるお気に入りのお店のひとつです。
いやぁ、おいしかったー(^^)