たけちゃんにぼしらーめん 調布店

2116時に先客3。消毒液と衝立を装備。ご飯物は売り切れ。塩チャーシュー大盛1200円+味玉100円を発注。やや濁りのある透明なスープは熱々。啜って見れば…おや、なんか印象が変わりましたネ。鰯煮干しの旨味がグッと強く出て来た感じで、琥珀@初台にも少し似たダシ感ダナ。麺はコシのある中麺で啜りよく、スープともあっている感じカナ。ズイズイ啜って旨いヨ。叉焼も茹で豚バラロールだが、ホッコリからトロトロ型へ変化したナ。コレはブレでしょうか?、それとも先代を乗り越えての進化でしょうか?等と考えつつ完飲完食。御馳走様と声をかけて店を出た。