味六屋

本日、午後12時20分頃に初訪問で先客5人(後から3人)。新型コロナウィルス対策で換気の徹底、食後の除菌の徹底、混雑時の外待ち店頭ソーシャルディスタンス待機、現在席数を5席に削減しています。店内は喫茶店の様なカウンター5席のみでお水は出して頂きました。今日はマスク着用のご主人さんのワンオペみたいです。卓上にはお水ポット、エコ箸、楊枝と紙ナプキンが備えてあり調味料は胡椒ミルのみです。さて今回は初めてなので基本的な中華そば(醤油)850円を口頭にて注文(後会計)。約8分ほどで配膳されたそれは、4種の鶏を使用したとある少し濁った優しい醤油スープに埼玉産小麦粉を使用した細無カン水手打ち麺がじんわり旨し!!柔らかな山形天元豚ロールチャーシュー1枚とちょっとに味が染みた極太メンマ2本、なるとに万能ねぎも美味しくあっという間に完食、完飲。ご馳走様でした。大変な時期ですが中華そば(塩)やざるらぁ麺、夜限定のカレー味も気になったので落ち着いたらまた伺います。