鶏そばムタヒロ

日曜の1915時に先客2。消毒液を装備だが、衝立が何故かマバラ。肉醤油鶏そば1000円+鶏マヨ炙り丼250円を発注。ノーマルの鶏そばに鶏ソボロが載ったモノらしい。スープの表面には鶏油が光ってますヨ。ソノ味わいは丸鶏清湯醤油ダ。鶏の味わいがガツンと出て、角が丸められた生醤油風のタレが強く効いてますナ。ひょっとしたら豚もどこかにいるのか?コクが深いヨ。麺は細めのヤヤ平打ち。フスマの透ける全粒風ダ。スープを拾ってズイズイと啜れますナ。叉焼は豚ロースと鶏胸でイイ感じに仕上がってるヨ。他には三ツ葉、海苔、刻み葱がトッピ。ミニ丼はフツーに旨いゾ。ガッツリ鶏を堪能して完飲完食。御馳走様と声をかけて店を出た。