西山屋

と多食堂からの連食。
限定の冷やし山形ラーメンと杏仁豆腐をオーダー。
スープも器もしっかり冷やされている。スープはやや濃いめの醤油が美味しい。氷も浮かばせている。
麺は縮れ中細麺。
具は、きゅうり、かまぼこ、海苔、もやし、ねぎ、メンマ、味玉半分、炙りバラチャーシュー、鶏胸肉。
やはりチャーシューがいいねぇ(^_^)v
スープまで完飲だ。杏仁豆腐は自家製。甘さ、コク、口当たり、濃厚な味わい、どれを取っても美味い!今まで食べた杏仁豆腐の中でNo.1だろう。やはりご主人の料理人としての実力がすごいかな。
西山屋 うまい!?????