つけそば 周

初訪シリーズ。早めに突入のため待ちなし。つけ汁は鰹中心の丸みを帯びたダブルスープ。クセなく箸がドンドンすすんでく。自家製の麺は弾力の強いプッツン系だが絡みは悪くない。ありふれた味わいではあるが、非常に高いレベルで安定してそうですな。2カ月に1度は食したい。