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初。上記メニューのチャーシューにチーズと玉子がプラスされるプレミアム1540円を注文。食券を渡す時にスープのタイプを聞かれる。醤油、味噌、海老、カレーの4種類から醤油を選択。麺量は200gと300gどちらも同料金。200gを選択。
そのヴィジュアルはラーメン番組などで知ってはいたが、目の前にするとやはり迫力がある。
熱々のパイを崩して濃厚スープに太麺やパイを浸して食べる。濃厚と言うよりは「濃」で少々塩っぱいが、楽しい。ホイル焼きのチャーシューにはチーズや玉子、紫玉葱が一緒になっていて、そのままでもスープに浸してもよし。
最後にスープ割をしてもらうがそれでも濃厚さを保っているのは凄い。
フランク・ギャンバレ似の店主さんもつけ麺に負けずユニークな方だw
楽しい一杯だった、ご馳走さまでした。