らーめん しおの風

恒例の周年感謝祭。今年はやや遅く、8/26(水)〜30(日)と期間も長いです。今年は塩らーが￥500での提供なり 。

久しぶりの、ノーマルの塩らーめん。
澄んだ黄金色soupは 塩の円やかさを余すことなく味わえます。魚介の旨味がしっかりと下支えして、コクの中に上品さが漂います。
中細麺はシャッキリした食感と麺肌でsoupとの一体感も◎。
こだわりの具材は変わらず抜群なり。
叉焼は柔らかくホロホロトロットロ、卓上の柚胡椒がピリッと引き立て◎。
穂先メンマや茎ワカメはやはり卓上のねり梅やfried garlicを添えると好相性 ♪。
さすがしお風サン、上品ながら深みのある味わいは風格と貫禄があります。

13周年おめでとうございます。
これからも塩のまろやかさをたくさん楽しませてください !