与ろゐ屋

ほていЦ°与ろゐ屋歴は短くないけど, 冷やし中華をいただくのは初めてかな ?
具は柵チャ-シュ-に金糸玉子、胡瓜、ミニトマトに刻み海苔 と定番の布陣 。
かかってるタレは程よく酸味がきいてこれまた定番のタレだがこれとは別に小皿で胡麻ダレも ! 焙胡麻の煎薫 良く 甘みもあり、この味変仕様は嬉しい 。
中細麺はコシがあり、喉越しも抜群で盛夏にピッタリの茹で上がりだ。
普通の冷やし中華と言やそれまでだが 、随所に与ろゐ屋サンらしいコダワリを感じるひと品でした。