麺屋33

平日の2035時に先客3。衝立と各卓上に消毒液を装備。メニューを全面リニューアル。人気の鶏エスプレッソは土日のみ、火〜金の平日は鶏のほかに豚骨魚介もメインに据えたとご主人談。他にも「今日のメニュ」や限定を出してるとのこと。んで、限定冷製ハマグリ出汁をきかせた塩煮干しらーめん900円+大盛0円+わさび牛めし(ミニ)250円を発注。豪華な外観。切り立てのウツワが良く冷やされて好感ダナ。透明なクラッシュジュレがスープの代わりダ。鰯煮干しと蛤のダシがバランスよく濃縮され、コシのあるヤヤ多加水のストレート中細麺に絡んでズイズイいけるヨ。イイ感じダヨ。紫玉葱の刻みと多めに入った水菜がシャッキリと味わいと清涼感を引き立てますネ。途中でトッピの魚粉を混ぜ込んで軽い味変。別皿で提供の胡椒ペーストをチョイ足しすると味がキュッと締まるナ。レア型の豚ロース叉焼が旨いゾ。ミニ丼はワサビ搭載の豪華なローストビーフ丼。コレが250円とは嬉しいゾ。一気に完飲完食。旨かった、御馳走様と声をかけて店を出た。