MENSHO SAN FRANCISCO

9/1(火)。11時10分頃入店で、先客0後客3でした。甘エビのビスク麺を注文。スープは海老が主張しつつも、トマトや鶏白湯もバランス良く配合されていて、マイルドな仕上がり。食べやすくなっています。泡はアーモンドクリーム。徐々に溶かせば香りが加わる。麺はユキチカラ小麦使用の中細、風味が良いです。つけ麺バージョンもあります。(^O^)v