味噌一 上石神井店

辛辛つけめんを選択。
スープはしっかり辛さがあるが、個人的には心地良い辛さかな。スープのベースは鶏白湯。豚骨かなと一瞬思ってしまったが、鶏なので優しい感じだ。
麺は平打ち中太ストレート。
具は、もやし、メンマ、わかめ。スープの器の方には、キャベツ、玉ねぎ、にんじん。肉っ気はなく、野菜がメインだ。辛さはピリ辛、辛辛と倍々に辛くなるそう。この上の火吹きや爆発も気になる。適度な辛味がうまさを押し上げるのか、スープ割りがなかなかうまい。
味噌一 上石神井店 うまかった!???