らーめん風

18/2/20訪問。辛味噌らーめん(900円)を。スープは、生姜のアクセントと、適度な辛味はあるものの、とても穏やかな仕上がり。味噌感もマイルド。麺は、チリチリの中細。この系統によくある麺。具は、もやし・玉ねぎ・メンマ・チャーシュー・挽肉。薬味に、長ネギ・糸唐辛子・白胡麻・生姜。挽肉を溶かないと辛味がないので、最初デフォルトを楽しめる仕様になってます。