つけめんTETSU 京王モール新宿店

平日の2050時にホボ満席。衝立と消毒液を各卓上に配備。鰹の割スープも各卓上に装備。混ぜそば880円+チャーシュー丼280円を発注。鰹節いっぱいの外観。まずは鰹節を混ぜ込んで麺をいただく。シッカリした太麺はモッチリした食感だが、小麦感は薄いカモ。別カップで提供の背油と生卵入りの油ダレを少し垂らしていただくと鰹がパッと活きてきますナ。ガツガツ食せるゾ。続いてカップの中の卵を溶いて背油と混ぜて投入。ニンニクがガツンと効いて、生卵のトロミと油ダレが合わさってマッタリとズイズイ啜れてイケますナ。ガッツリ喰った後の残りダレはミニ丼に投入。叉焼の肉感とネギが効いてツユダクの叉焼丼に変身。コレはイケますネ。あっという間に完飲完食。御馳走様と声をかけて店を出た。