らーめん みそ膳 練馬店

本日、午後7時10分頃に初訪問で先客3人後から2人。こちらは以前からの宿題店。新型コロナウィルス対策は東京感染防止宣言ステッカー掲示、入口少し解放、入口に除菌ジェル設置、カウンター間にアクリル板設置、厨房間に飛沫防止透明カーテンを設置しています。店内は現在L字カウンター8席のみでお水は出して頂きました。今日はマスク着用のご夫婦さん?の2人体制みたいです。卓上にはお水ポット、割り箸、楊枝、テッシュが備えてあり調味料は醤油、お酢、ラー油、黒胡椒、にんにくに豆板醤?があります。さて今回は初めてですが当店一押しとある北海道出身濃厚みそらーめん税込890円を口頭にて注文(後会計)。約5分ほどで配膳されたそれは、濃厚とまでは行かないけれど赤味噌と白味噌をブレンドしたとある旨味十分な特製合わせ味噌スープにお店こだわりの断面が丸い中太ストレート麺がちゃんと旨し!ラー油が一回しの大きな豚ロースチャーシュー1枚、スープと一緒に茹でられたもやしにメンマ、笹切り白ねぎに刻み青ねぎも美味しく途中豆板醤?を投入し辛味変して完食。ご馳走様でした。大変な時期ですが落ち着いたらまた伺います。