メルシー

9/12(土)、この日は学生時代からの友人たちと早稲田へ。勿論目的の大部分がメルシー。12:30満席で外待ち4。やはり土曜の昼時はファミリーも多くて賑やかだし混み合ってます。
実は麺類以外のオムライスやチャーハン、ポークライス、ドライカレーなどもコアなファンが沢山いる人気メニュー。てなわけでまずはビールを飲みつつポークライスをシェア。前回ノーマルのラーメンを食べたので、野菜の濃いめで注文しました。
煮干しの風味をしっかり感じるスープにキリッと醤油が効いて物足りなさは皆無。ラードで炒めた野菜の香ばしさが次第にスープに混ざっていく感じがまたいい。
麺は中ぐらいのストレート。この日は比較的柔らかめな茹で加減だったのが奏功してバッチリ好み。
同行した全員がスープの最後の一滴まで惜しむように完食でした。心揺さぶられる一杯とはこういうものなんだよなぁ。
いやぁ、おいしかったー(^^)