INOSHOW

本日、約2カ月ぶり午後6時55分頃に6度目の訪問で先客11人、後から続々であっという間に店内待ちが。新型コロナウィルス対策は前回プラス席間にアクリル板を設置しています。今日はマスク着用の男女店員さんの4人体制みたいです。さて今回はエミオの日を含め3日間限定販売の鳥取牛骨らーめん780円を入って右側のPASMO・万券対応の券売機にて注文(鶏と煮干しの中華そばの食券を購入し鳥取牛骨らーめんでと注文)。鳥取牛骨らーめんは銀座一丁目の「香味徳」で頂いた位か。約3分ほどで配膳されたそれは、牛骨特有の甘味はほぼないが旨味はしっかり感じる塩味がたった特製塩だれとの相性抜群のスープに加水率低めの中細ストレート麺が旨し!!ほろっと崩れるがちょっと筋ばった豚肩ロースチャーシュー2枚にコリコリ細裂きメンマ、笹切り白ねぎに小口切り万能ねぎ?も美味しく今日も完食。ご馳走様でした。大変な時期ですが落ち着いたら次回こそ焦がしネギと醤油が香る油そばや新メニューの伊吹産煮干しの中華そばを頂きにまた伺います。