NIPPON RAMEN 凛 TOKYO

醤油らぁ麺を選択。タレは蕎麦のかえしをもっとしっかりさせたような醤油の濃度。スープも鶏の力強さ十分で、ここだけの味わいではないが、他の人気店に負けていない感じだ。麺は心の味食品の平打ち中細ストレート。しなやかで見た目も蕎麦っぽい色合いだ。
具はチャーシュー、青ねぎ、海苔、チャーシューの下にメンマ。
全体的に和を意識しているかな。
接客も良く、立地からしても人気になりそうだ。
NIPPON RAMEN 凛 TOKYO うまかった!????