長浜一番

今日は他の部署の仕事だったが雨でキャンセル。で久しぶりの長浜一番。ポールで入店。先の台風でネギの入荷が心配されたが市場の仕入れとの事。ネギ盛りバリ硬で。直ぐに着丼。ニンニククラッシュ?今日のニンニクは一片が大きい。4片クラッシュして胡麻をタップリ振って食べる。今日はお姉さんじゃなくおばちゃんが作る。チャーシューが少ないなぁ?と思ったけどネギ盛りの下に重なり合っている(笑)。お姉さんの時よりネギが多いみたいだ(笑)。麺の硬さも最後まで変わらず美味い一杯です。しばらく休みが続くかも知れないので又近く内に(笑)。