MENSHO

9/16(水)。17時45分頃入店で、先客1後客2でした。冷製いくらの塩らぁめんを注文。スープはのどぐろ煮干しとアサリのダシ。かなり濃いので塩味が強めで、上に乗ったいくらの塩分もあり、少ししょっぱい。味変で鶴醤(小豆島の醤油)を出してくれるので、ベストはタレ無しではないか。いずれにせよ、ハイレベルで個性的な一杯。間違いなく美味しいです。(≧∇≦)b