中華そば堀川

醤油そば(920円)を。スープは、出汁・醤油・油の調和が見事。魚と鶏のバランスも秀逸。これが無化調とは脱帽です。麺は、シャキッとしたストレート細麺。この自家製麺も美味しい。具は、なると・ネギ・メンマ・チャーシュー二枚。甘めの味付けのメンマが美味しい。満足のいく一杯でした。