中華そば べんてん

中華そばべんてん23回目。12:10待ち11人22分。ラーメン(中)を。
4連休初日にしては列少なめ。
高田馬場時代には1度も見たことがない、小さなお子様連れ客も御来店。つけ麺の汁丼を取り分け用に提供してくれていました。但し子供用のフォークやスプーンは用意がなく、必要ならば持参して行くしかないようです(^^;
涼しくなったので、久し振りにラーメンをチョイス。
本日も安定安心の魚介を強く感じるスープと中太ストレートもちもち麺。チャーシュー・メンマも文句なし。
うっすら甘く優しい味でも、コクとキレがある。
油そば系とは違い、ラーメンの場合は卓上ニンニクや豆板醤には頼らず、そのままの味を楽しむのが正解な気がします(個人の感想)。
お隣の客は同じくラーメン(中)で麺カタメでしたが、通常よりもかなり早めの提供。果たしてどんなモノなのか?
1回位は試してみてもイイかな(^^)
御馳走さま♪