でんでん

トレーニングを終えて、あっさりしたラーメンが食べたいと思い、でんでんさんへ。八王子ら~めん大盛り+玉ねぎ増し50円をいただきました。
八王子ラーメンの特徴の一つであるラードがほぼ無く、ダシで抽出された脂なので、すっきりしていてとても食べやすいです。醤油味のスープは、あっさりしつつ十分コクがありますね。
麺は中細ストレート。程よい食感で、スープとよく合っています。
トッピングは大ぶりなチャーシュー、メンマ、刻み玉ねぎ、海苔、極細切りの生姜。メンマは細切りで、やわらかくてシャクシャクした食感が良く、味ももちろんバッチリ。生姜がとても良いアクセントです。
ラーメンは並で550円…今のご時世では考えられないコスパですよね。それでこの旨さ、完成度は素晴らしい。気付かずにいましたが、塩ら~めんもあるんですね。次は塩を食べます!
とてもおいしかった!(^^)