博多一風堂 高田馬場店

つけ麺 麦の香からの連食。
限定のとんこつまぜそばをオーダー。
タレはバルサミコの酸味が目立っているだろうか。とんこつと言うよりその酸味が主張する感じだ。なかなか悪くない。別皿で香味ガーリックなどが入るふりかけが添えられ、そちらも投入するといろいろな味が飛び交う。辛味噌もうまい。麺は低加水の極細。麺がくっついてしまうイメージだが、タレも多めで食べやすい。
具は、オニオンフレーク、きくらげ、チャーシュー、辛もやし、刻み玉ねぎ、ねぎ。ピンクペッパーも載せられ、終盤はこの香りも爽やかだ。
博多一風堂 高田馬場店 うまかった!???