らうめんさぶ郎

ここは15年以上前に食べてるかも。味はほとんど覚えてない。豚2枚入りのラーメンが現在￥780。麺の太さが選べ、中太か太、は太を。無料トッピングはニンニク、玉ネギで。
スープは豚出汁、カエシ、背脂、化調で構成。どこか懐かしさを感じる。
麺はやや縮れた太麺。後で気付いたが、券売機に無料極太麺のボタンあり。
具は野菜(ほとんどモヤシ)、バラチャーシュー二枚。
量は多すぎる事もなく、それほど狂暴じゃないインスパイア。
通常の二郎系の無料トッピングの他、玉ネギ、生姜があり、更に麺の太さ等、かなり多岐にわたり、細かく指定できるオーダーを全部暗記し、常連さんの好みを覚えてる店主のオペが凄い。
12時前ほぼ満席、12時過て、店を出る時は10人位並んでた。近くで働く常連が多いです。味噌、塩、つけ麺等、メニューも豊富。回転は系統としては良い方だと思う。