つけ麺専門店 三田製麺所

9月11日週末の2135時に待ちなく着席。入口の消毒液と衝立を装備。夏季限定の鯛だし塩つけ麺並み790円+ちょい呑みセット600円+専用〆ごはん100円を発注。生ビールをピリ辛ナムルと唐揚げでヤっているウチに着丼。麺はシッカリした中太麺で啜り良く旨い麺ダナ。つけ汁は鯛メインの魚介の清湯。冷たいせいか鯛が飛び出すこともないオットリ、スッキリした味わい。麺と合わせてスイスイと啜れますヨ。ガツンとかパンチとかはないが、暑い夜にはアッサリしていてまずまずの味わい。途中で麺にトッピのレモンを絞ると更にサラッといただけましたヨ。締めのごはんも冷たく、表面には揚げ玉と紫蘇がトッピ。冷たい残り汁を投入してスルスルといただけるゾ。スッキリと完飲完食。御馳走様と声をかけて店を出た。