池谷精肉店

本日、約1年2カ月半ぶり午前11時38分頃に訪問でまだ開店しておらず外待ち前客5人後から3人。定時より12分遅れで開店(後からぼちぼち)。新型コロナウィルス対策は入口・勝手口解放、入口・カウンターにアルコール消毒設置、食券は前の人が買い終わるまで入店しない。カウンター間にアクリル板設置、厨房間に飛沫防止アクリル設置と徹底しています。今日もマスク着用のご夫妻さんの2人体制です。さて今回は毎回のチャーシューつけそば1110円(20円値上がりしています)を入って右側の券売機にて発券。食券提出時麺量多め野菜でオーダー。約17分ほどで配膳されたそれは、いつもより少しスープが薄かった以外はいつもの甘味ある魚介豚骨つけ汁に超極太うねり縮れ麺が旨し!!ワシワシと食べ進みあっという間に完食。スープ割りを頂いてほぼ完飲。ご馳走様でした。大変な時期ですが落ち着いたら限定には目もくれずまたチャーシューつけそばを頂きに伺います。