ラーメン大 堀切店

小島Ц°前に久々の大だ。ひやもりを
「野菜マシマシ脂マシマシにんにく」callで。

ちぢれの強いゴワゴワ麺はまさに大の専売特許。ガッシリとした歯応えは、啜るというより咀嚼すると言った方が正しいかな。とにかくいい。
野菜(七分茹, ほぼモヤシ) マシマシはスゴイ標高だが、つけ汁がシャバ気味アッサリなので 汁に浸して食べればどんどん進む。プルプル脂や黒胡椒、唐辛子と共に代わるゞ頂くとイケる。
...叉焼はやはり硬いなぁ ! 最初につけ汁の中に沈めておくのが必須ですな。
又ここではメンマが入り、これがいい箸休めになるんだよね〜。

満腹 大満足 ! 元祖下町ハイボール前の よい腹ごしらえになりました。