でんでん

気になっていた塩ラーメンを、カレーセットでいただきました。
ビジュアルは、まさにザ・塩ラーメンのそれ。透き通ったスープが実にきれい。あっさりした動物系のダシに、覚えのある味が…これは昆布ですね。昆布の旨みがたっぷりで、あっさりな中に厚みが出ています。
麺、トッピングは醤油と同じ。チャーシューは大ぶりで、スープに乗せてから炙ります。やわらかくて質感も楽しめる、おいしいチャーシューですね。
カレーのおいしさは言わずもがな。セットだとミニなので、やっぱりもっと食べたい笑。しっかり、それでいて優しい味わい。おかみさんの人柄が表れているのでしょう。
おいしかったです!(^^)