東京スタイルみそらーめん ど・みそ 京橋本店

ご主人が9月16日に逝去されたと知り、本日、実に11年と7カ月ぶり午後3時15分頃に3度目の訪問で外待ち前客3人(後から3人)。新型コロナウィルス対策は東京都感染防止徹底宣言ステッカー提示、勝手口解放、入口にアルコール消毒設置、食後の消毒徹底、テイクアウト開始、カウンター間に仕切り板設置、基本席を半分ほどに削減しています。約10分ほどで着席。店内は奥に出口があるカウンター9席のみでグラスとエコ箸、紙ナプキン1枚は出して頂きお水は卓上のポットにてセルフ。今日はマスク着用の男性店員さんのワンオペみたいです。卓上にはお水ポットのみでヘアゴム、紙ナプキン、楊枝、お酢、一味、山椒は申告制(紙エプロン、テッシュは券売機辺り)。さて今回は前回同様特みそこってりらーめん930円を入って左側の券売機にて注文。約7分ほどで配膳されたそれは、山椒が香る甘味ある背脂がしっかり溶け込んだ濃厚味噌スープにもちもちの中太平打ち縮れ麺が旨し!!ちょいちびロールチャーシュー2枚に茹で野菜、産海苔2枚にコーン、半熟茹で玉子も美味しく今日も完食。ご馳走様でした。ご主人が亡くなれた事は悲しいですがこれからも頑張って下さい。