中華そば 半ざわ

平日の1400時に先客4。前回迷った上に営業時間外だったが、地図赤丸表示を修正してもらってリトライ初訪。特中華そば1100円+豚めし350円を発注。数分で賑やかで具沢山な外観で着丼。麺とスープを啜れば…おや、極めてオーソドックスな東京らーめん的な組み立てですネ。鶏ガラを土台に煮干しをメインに被せて鰹で花咲かせたダシに火入れた醤油ダレ、ソレに黄色いユッタリと縮れた中細麺。味の輪郭が比較的ハッキリしている以外は啜ってノスタルジックですらある味わいダナ。特徴と云えば海苔の上にポチッとある焦がし醤油葱のトッピかな。特製なのでゴロッと大きなワンタンもin。豚餡でスープを拾う薄皮ダゾ。茹で豚バラロール叉焼と茹で豚肩ロース叉焼等がトッピ。味玉が半熟でないところも昔風。ミニ丼は豚コマをタレで煮込んだ豚丼風で紅生姜が添えられてますヨ。麺を啜っているウチに長らく訪問していないマリオン@東十条へ行きたくなったナと思いつつ完飲完食。御馳走様と声をかけて店を出た。因みに毎月第1日曜が限定らーめんの日と貼り紙。なお、現在の営業時間は09時〜17時の通し営業。