ラーメンかいざん

ラーメンかいざん2回目。13:15ち4人3分。ネギラー メンみそ味を。
あまり話題にならないみそ味を試してみた。
特に指定なしだが、酒井製麺の中太ストレートは前回よりもカタメ。
スープはライト豚骨みそ味の背脂少なめ化調強め。
トッピングは、さいころチャーシュー・味ネギ・もやし・海苔・わかめ。
味ネギ&もやしはシャキシャキ。醤油ダレに胡麻油風味の味ネギと、みそスープの相性は意外と悪くない。終盤に卓上のニンニク&豆板醤を入れると、コレもまた合う。
町の中華屋的なみそ味で、ラーメン専門店としてはインパクト弱め。不味くはありませんが、もう少しコクか欲しい気がしました。実際に醤油味のほうが人気ですね(^^)
御馳走さま♪