舎鈴

本日、約7カ月ちょっとぶり午後2時35分頃に4度目の訪問で外待ち前客4人(後から続々)。約7分ほどで店内に。新型コロナウィルス対策は東京都感染防止徹底宣言ステッカー提示、間隔をとった並び、入口にアルコール消毒設置、席間に衝立設置、換気、消毒の徹底等です。今日はマスク着用の男女店員さんの5人体制みたいです。因みに店舗限定で新たに調味料の「粗びき梅赤」と「山椒青」が導入されています。さて今回は新商品の痺れるつけめん(並盛)830円[税込]を入って右側の券売機にて注文。約4分ほどで配膳されたそれは、基本の動物系、魚介系の中濃Wスープに山椒由来の特製痺れ油がガツンとくるが痺れは優しいつけ汁にしっかり締められた灰色の中太麺が旨し!!麺の上にはモモチャーシュー1枚にこりっとした木材メンマ、海苔1枚がのり、つけ汁内には大量の刻み長ネギとなるとが入っています。麺の上の具材をつけ汁内に投入してズバズバ食べ進み最後卓上の割りスープでスープ割りを頂き完食、完飲。ご馳走様でした。一部マナーの悪いお客さんがいて残念でしたが落ち着いたらまた伺います。