魂の中華そば

本日、約2カ月と3週間ぶり午前11時10分頃に訪問で先客3人(後から6人)。新型コロナウィルス対策はほぼ前回同様。今日はマスク着用のご主人さんと初めて見かけた男性店員さんの2人体制みたいです。さて今回はつけそば(小)870円を入って右側の券売機にて注文(現在小銭、特に10円が不足中です)。約8分ほどで配膳されたそれは、いつもの荻窪丸長インスパイアの黒胡椒が効いたスパイシー甘辛酸なつけ汁に現在自家製麺のつるつる中細ストレート麺が旨し!!麺の上には刻み海苔がつけ汁内には短冊チャーシューにメンマ、刻み長ネギが入り小さなつけ汁椀に麺をがっかり浸けズバズバ食べ進みあっという間に完食。スープ割りを頂き完飲。ご馳走様でした。少し残念なことがありましたが何れ伺います。