らーめん尾又家

9/25に初訪して、その日に未掲載店で投稿。そして掲載までに2週間…スルーされてるのかなと思っちゃいました汗。
くにがまえのことはもちろん知っていて、食べたことがないのでとてもワクワクして行きました。ご主人の尾又さんはじめ、スタッフさん活気あります。お一人、マスクも鼻・口用のシールドもしていないスタッフさんがいたのは気になりましたが。
ラーメン中を、全部ふつうでいただきました。
こちらはライス無料サービス&おかわり自由で、きゅうりのキューちゃんみたいな漬け物があるので、これは嬉しいですねぇ。
空腹なのと、思いの外時間がかかったので、まずライスを頬張ります。見ていると、かためでオーダーした方のラーメンが、自分より先に提供されています。満席が続いていたことがあるかもしれませんが、茹で加減がかためとふつうでは提供時間にけっこう差違があるようです。
スープは濃いめのダシ。くにがまえでいただいたことが無いので分からないですが、メディアから発信されるイメージよりは濃くないです。濃さと食べやすさを調和させてる感じですね。
おいしかったです(^^)