ラーメン 成り上がれ

平日の1220時に激盛系の新店を初訪。先客3。間引き座席と消毒液。平日昼1100時〜1430時の限定ランチセット880円を発注。ラーメン(中太麺、170g、醤油、揚げ玉、ガリマヨ、脂指定無しを選択)とチャーシュー丼のお得なセットメニューだ。キャベツ率10%の少しクタッとした野菜盛りに辛い揚げ玉が良く映える外観ダナ。軽いトロミのスープは濃い茶濁色で濃い豚野菜味と丸い醤油ダレで同じ激盛系でも二郎に似た味では全くないナ。乳化等と云うより脂は軽量でアッサリと云っても良いゾ。醤油色のガッシリ中太麺を引き出して啜ればモッチリだ。小生のようなオヤジでもスルリと喰えますネ。卓上には刻みニンニクとオロシ生姜。午後の仕事を考慮して少量投入でガマンだ。約10ミリ厚の叉焼は豚腕かな?、脂は普通で肉の味がシッカリしているゾ。その叉焼がミニ丼には醤油ダレと共に3個もトッピ。野菜と肉と炭水化物をガッツリ喰えるセットだ。摩莉凜悶楼サンのカキコのとおり、小生の様なオヤジに優しい二郎系だなと思いつつ完飲完食。御馳走様と声をかけて店を出ると近くの同じく激盛系「鶏八郎」は外列女子1。