らーめん五葉 川越店

久々に豚骨の匂いを嗅いた。
本場九州でも豚骨の匂いがするラーメン店は少なくなったからなぁ。
家系とは違う豚骨醤油。
味濃いめ、脂少なめ、麺固めで注文。
やや醤油が強めに感じ、ものすごく美味い。
チャーシューは厚めで柔らかい。
半熟卵も最高。
海苔は5まい乗ってる。
沢山の海苔と一緒に麺を食べるのも良い。
とても美味しかった。
ごちそうさま。