三田製麺所 阿佐ヶ谷店

鰹醤油つけ麺中を選択。
スープは背脂粒が浮くもあっさりだ。鰹や醤油はそこまで濃厚ではないかな。
麺は素朴な感じの中太に近いストレート。店では細麺と扱っているが、太めだ。具はスプラウト、刻み鶏チャーシュー、水菜、海苔。柚子皮が入り、柚子胡椒も器に張り付く。
全体的にスルスルと食べられる一杯。
三田製麺所 阿佐ヶ谷店 うまかった!???