ほっこり中華そば もつけ

久しぶりのもつけさん。特製つけ麺大盛り+100円をいただきました。特製は、デフォルトのつけ麺にチャーシュー+2枚、味玉+1/2個、ワンタン3つプラスになります。
つけ汁は、魚介がキリッと効いた醤油味。提供される時は熱々です。このつけ汁に、コシのある自家製細ストレート麺が本当に良く合う! ご主人が合うように作っているのだから当たり前ではありますが、それでも心の中で“バッチリ!”と叫んでしまう、抜群かつ絶妙なバランスです。麺、ほんとにおいしい。ぴろぴろした一反も麺もおいしいし、食べていて楽しいですね。
やわらかいレアチャーシュー、歯切れのいい太メンマ、シャキシャキの青菜、よく味の染みた味玉、どれも旨い。またワンタンの旨いこと…至福のつけ麺、とてもおいしかったです!(^^)