中華そば・もり中華 ひろちゃんラーメン!

チャーシュー麺並を選択。
スープは昭和のあっさり醤油清湯という感じなのだが、しっかりとした醤油の味わいが良く、懐かしさの中に新鮮味もある。ちえちゃんラーメンやえっちゃんラーメンと同じ系列店だが、このスープが一番うまいかな。
麺は平打ち中太。
具は細メンマ、ねぎ、チャーシューとシンプルだが、チャーシューは十分過ぎるほどの量が入っている。
にんにくと胡椒が合うとのことで試したが、確かにいい感じだ。
席数が多いが店員さんは孤軍奮闘。
接客も良く、もり中華も美味しそう。
中華そば・もり中華ひろちゃんラーメン! うまかった!????