ラーメン二郎 八王子野猿街道店2

八王子野猿街道店2の31回目。12:41待ち9人15分。つけ麺ニンニク野菜生たまごを。
店舗裏に19台分の駐車場あり。
厨房には店主と銀髪助手。テキパキとしたオペで提供が早い。
まず最初に汁丼の野菜を少々麺丼に避難させ、つけ汁スペースを確保してから頂戴する。
つけ汁はラーメンベースに胡麻油や酢を加えた期待通りなお味。
コシがあり小麦が香る黄色の野猿麺。シッカリと水切りされていてヌメリもなし。
豚はバラ・ウデ1枚ずつ。更に野菜の下からサイコロ状にカットした豚が多数出てきた。これは嬉しいサプライズ(^^
野菜は名物シャキシャキ茹で。以前は雪国もやしを使っていたが、今はどうかな(‥?
前回のラーメンのようなショッパメ仕様ではなく程よい味加減。
茹で前350?の麺もサクッと完食(^^)
御馳走さま♪