中華そば 春秋庵

本日、約24日ぶり午後1時55分頃に訪問で先客後客無し。新型コロナウィルス対策は前回同様。今日もマスク着用のご夫妻さんの2人体制です。さて今回は冷たい雨が降っていたので約1年ぶり冬季限定の春秋庵の担々麺850円を入って右側の券売機にて注文。約6分ほどで配膳されたそれは、熱々な豆乳由来の優しい真っ白なスープに真っ赤な自家製麻辣醤油がピリ辛を演出していて、こちらも真っ白な細ストレート麺に合いじんわり旨し!!エスニックでスパイシーな中に生姜や大葉等の和を感じる大量の荒刻みひき肉味噌にカリカリなピーナッツなどのクラッシュナッツ系、刻み水菜も美味しく今日も完食。ご馳走様でした。痺辛をガツンと感じたい方には物足りないかもしれないけれど私的には十分有りです。大変な時期ですが落ち着いたらまた伺います。