双麺 浅草橋店

本日、午後12時25分頃に初訪問で先客1階6人後から続々と繁盛しています。新型コロナウィルス対策は入口解放、入口にアルコール消毒を設置しています。店内は1階L字カウンター9席に2階に飲みメインの席がありお水は階段下の給水器にてセルフ。今日はマスク着用の男女店員さんの2人体制みたいです。卓上には割り箸、楊枝、テッシュに紙おしぼりが備えてあり調味料は出汁酢、牡蠣醤油、胡椒?フライドガーリック、自家製海老・激辛海老具入りラー油があります。さて今回は謹製極太平打ちつけ麺(醤油)1130円を入って右側の券売機にて注文(両替機あり)。食券提出時あつもりか冷やもりの確認があったので冷やもりで注文。約6分ほどで配膳されたそれは、酸味ある魚介メインのつけ汁に下に簀子が敷かれたきしめんの様な幅広平打ち麺が旨し!!つけ汁内にはチャーシュー1枚にメンマ、刻み玉ねぎが、麺の上には炙りロールチャーシュー1枚に肉・海老ワンタンが各2個づつ、味玉に海苔3枚、白髪ネギに万能ネギ、糸唐辛子が載りつけ汁に具を投入して食べ進み途中ラー油で味変してスープ割りはせず完食。ご馳走様でした。大変な時期ですが落ち着いたらまた伺います。