らーめん とくいち

手打ちらーめん並に味玉を追加してオーダー。
麺は特注の太麺。他のらーめんは茹で時間1分半だが、この麺は6分も茹でる。数量も限定だ。
やや短めだが、とても存在感のある麺で、群馬県藤岡市のらーめんに似た感じもあり、こんな麺がこの近辺で食べられること自体驚きだ。これは意外だったなぁ。
スープは鶏や豚がメインだが、醤油ダレも力強い。
具は、チャーシュー、メンマ、味玉、刻み玉ねぎ。
テレビ中継があり、常連客がビール片手につまみながら野球を観戦。
近所にほしい一軒だ。
らーめん とくいち うまかった!???